红酒搭“土月饼”，看似不可能的两者，碰撞出不一样的口感体验；或者，您更喜欢的是清甜的土月饼遇上茶的甘洌，口感相得益彰乃是“天仙配”。本报专属为老友定制的手工土月饼倾情奉上，让您的中秋佳节有滋有味！
当土月饼遇到高脚杯的浪漫21日上午，一场手工土月饼品鉴会在每天葡萄酒连锁超市内举行。葡萄酒作为目前公认的少数弱碱性的酒精饮料，对人体健康非常有好处，它在很大程度上可以分解掉一些月饼的热量，再加上红酒酸涩的口感可以缓解月饼的甜腻感，也是品尝月饼时的“好搭档”。当天品鉴会上，选择这样的搭配来品鉴，让在场的老友读者感到非常新鲜和期待。
而与这场红酒来一次浪费邂逅的土月饼，是出自长塘镇70多岁制饼老手艺人周阿公之手，他制饼讲究传统工艺，从选料、炒制、压模到烘焙，每一个步骤都是周阿公亲力亲为，保证月饼的独特口感。
“这月饼是记忆中的味道”，从建*路赶来品鉴会的李阿姨说，她最怀念小时候父亲制作的手工月饼味道。此次品尝土月饼豆沙月饼让她印象最深刻，豆沙馅清甜带着淡淡的豆子香气，口感非常细腻，“就是一种纯正老南宁味道”。当天，葡萄酒讲师还现场教授读者如何选择一款适合葡萄酒来搭配土月饼。例如，干红配五仁叉烧，可以去掉腻味；豆蓉搭配甜白，使甜味更适宜。自由轻松的品鉴会上，老友们举杯“共饮”。
喝清茶配土月经典“天仙配”当日下午，不同时间和地点，一场清茶与土月饼搭配的品鉴会上，同样吸引了很多老友读者前来，寻找一种清逸淡泊口味之旅。
这场品鉴会在广西金砖茶城郑玉茶事馆举行，坐在这间仿如厂房设计感十足的茶室里，给人一种淡然、舒适的氛围，那些特别定制的长条桌凳、古朴的茶具，仿佛立刻让你回到最传统味道中。
“土月饼与茶是天仙配”，品鉴会上资深茶客覃女士表示，自古以来，茶与月饼结合既经典又传统，红茶性温养胃，绿茶入口清香回味无穷，白茶祛火消热，不同的茶与土月饼相互碰撞，可以让您体验到不同的味蕾感受。
有趣的是，当天这场品鉴会的主持人是一名网红，她用现场直播的方式，通过网络让更多人了解什么是传统土月饼，了解这份家乡的味道是如何制作而成。此次，参加品鉴会的消费者中有很多是一家三口，家长们表示，孩子们不仅见识传统泡茶技艺、传统手工月饼制作，还品鉴到不同品种的茶与月饼搭配带来的口感体验，现场的互动游戏让此次品鉴会增添不少传统老味道。
在品尝完月饼后，来自长塘的土月饼传人还教大家如何包装土月饼，只是简单的一张牛皮纸、红纸和一根细麻绳，就让很多大小朋友找回不一样的乐趣。
8月19日，同样在郑玉茶事馆，进行了一场特别的土月饼品鉴会，由南宁晚报、广西新农人主办品鉴活动上，当时令水果和月饼的搭配又会演绎怎样的口感变幻呢？新派火龙果月饼清爽柔软，同样给品鉴消费者带来不同的口感体验，当新派火龙果月饼遇上土月饼，一场舌尖上较量与融合充分体现了土月饼的个性，以及火龙果月饼时尚，每一份倾心月饼，都会让品鉴者用感受说话。