正值深秋，稻浪翻滚。世合有机农园与嘉兴市农科院的合作已经迈入了第5个年头。近日，我们有幸采访到了老熟人——农科院副院长富昊伟，与他一起聊了聊“老百姓饭碗里的事儿”。
富昊伟嘉兴市农科院副院长个人简介男，年1月生。博士，研究员，嘉兴市农科院副院长，主要从事杂交水稻育种工作，系浙江省人才，嘉兴市“超级稻分子育种及应用”创新团队负责人。个人事迹现主持或参加国家七大农作物育种、国家基金、浙江省粮食作物育种专项、嘉兴市重点攻关等科研项目等4项。育种通过省级以上审定的品种8个，在国内外核心期刊发表论文31篇，其中SCI论文8篇。先后获浙江省自然科学学术二等奖1项、浙江省农业科技成果转化奖1项、嘉兴市科技进步二等奖3项、三等奖2项。01问：年是一个特殊的年份，新冠疫情影响全球，物资短缺的恐慌在全球蔓延。中国目前是全球第一大粮食进口国，嘉兴老百姓的口粮有受影响吗？富：今年虽然经历了新冠肺炎疫情的影响，但我国粮食生产仍交出了相当不错的成绩单：农业农村部数据显示，今年夏粮、早稻已经丰收，分别比去年增产24.2亿斤和20.6亿斤；秋粮产量增收也已成定局。
△喝“豆浆”长大的世合大米
对*兴来说，在疫情最严重的春季之前，麦子和油菜已经播种完毕。4月份疫情基本得到控制，收割没有受到太大影响。不过，因为6、7、8月份阴雨连绵，日照比往年少，可能对秋收会有一定影响。但也不必担心，目前全国的粮食供应渠道非常通畅，嘉兴又是自古以来的浙北粮仓，老百姓的餐桌供应是不成问题的。
02问：农业农村部提出“藏粮于地、藏粮于技”的战略，可是要在有限的耕地上研发优质稻种，不仅需要突破技术难题，也需要较长的时间跨度，我们是如何攻克这一难点的呢？富：水稻育种从最初一个性状的选定，到完全定型，大概需要培育8-10代。嘉兴是单季稻，即一年只能培育一代。按照这样的培育方式，要8至10年。所以为了提速，我们采用的是“南繁”[1]策略：嘉兴的水稻在5月初开始播种，等嘉兴稻收割完毕，我们就前往海南种植下一代。这样两边的时间差，正好可以做到一年种2代。
△市农科院双桥园区内树立了一块石碑，上书“南繁精神”四字
当然，除了时间问题，在实际培育过程中，也会出现层出不穷的技术难题。做农业，计划赶不上变化是常有的事情，耐心是农业人员必备的素养。
[1]南繁是指将水稻、玉米、棉花等夏季作物的育种材料，在当地秋季收获后，冬季拿到我国南方亚热带或热带地区进行繁殖和选育的方法。这样一年可繁育2—3代，加速育种过程，缩短育种年限，且能鉴定育种材料的抗病性及对湿、光的反应等，提高竞争力。每年全国有29个省区市的多家农业科研机构的数千名科技人员到海南从事南繁工作。问：为了让稻米的育种周期缩短，我们的科研人员就要一去半年。新闻媒体常常将您这样的稻米专家称为“追逐阳光的候鸟”！海南的条件很艰苦是吗?富：现在的“南繁”条件已经好多了！我刚参加工作时，需要从嘉兴坐绿皮火车到湛江或者南宁。再换乘中巴，开到海南岛港口坐船到海口。从海口到基地还有4个小时的车程。这一趟下来，最快也要5天5夜。那时因为各种条件的限制，过年过节也不回嘉兴。
现在工作细化，再加上交通方便多了，有重要会议或者其它工作，我们中间也会回来一、二次，但对我们来说，还是希望尽可能地参与整个项目过程，所以至少会在海南岛待2个月左右。
03问：世合和农科院之间的合作项目是什么？项目的预期目标是什么？请谈谈目前的进展阶段、实现成果。富：世合和农科院的合作可以说是水到渠成。因为世合来嘉兴的第一件事情就是做农业，你们称之为“农业先行”，将台湾先进的农业技术带到嘉兴与当地人民分享。对嘉兴而言，世合是台湾技术的一个展示窗口。
而嘉兴农科院是服务当地的农业机构，我们在农产品，尤其是水稻育种上有优势。与世合的合作主要分成以下三块：
①创意农业去年我们共同创作了一块蜗牛图案的彩色稻田，面积虽小但效果不错。今年我们用5种颜色的水稻做了一个红船*徽的图案，各方反应都很好。②优质米的试种、示范、筛选这部分我们已经尝试了10个品种了，例如颇具特色的国庆米——嘉兴晚稻收割一般在11月，而国庆米则在十月前夕就可以面世，足足早了一个多月。对市场而言，国庆前的大米填补旧米吃完，新米未到的空档期，很有意义。△摄于9/27（收割前一天）③经济作物世合有机农园的环境非常有利于油菜的生长，能够加工出健康有机的菜籽油。问：您觉得这项合作对这里的农业生产带来了什么样的变化？富：世合来嘉兴，把农业和其他产业结合起来，为农业打开了一扇窗口，也拓宽了我们的研究思路。我看到世合小镇居民拥有自己的菜地，每户大约20个平方，虽然不大，但是很丰富多彩。“还地于民，自己动手，丰衣足食”，这样的想法非常有意义。
世合的很多农产品既是生产经营，又是创意景观。采桃子、摘桑葚、收番茄……一年四季都有瓜果蔬菜采摘，非常不错。在休闲农园，有一块小鱼塘，供小朋友们进行种植、观察、收割，体验“水稻的一生”。
①世合有机农园番茄采摘
②世合休闲农园桑葚采摘
包括现在我们共同培育的国庆稻，很独特，也很有难度。它不仅要在规定的时间成熟，而且口感要好，外观也要好看。10月1日成熟的水稻，8月份就必须抽穗了，但8月份正值炎炎夏季，这个时节抽穗的水稻，可能会存在口感或外观上的不尽人意。我们就需要去突破这层难关，打破技术壁垒，让品质和口感达到优质米的要求，这也为我们带来了更多的思考和突破。
04问：未来年轻人想要投身农业，从事农业，您会给他们什么样的建议？富：首先是必要的知识储备，这个我想每个行业都是一样的。即便现在农业科技化机械化了，但归根到底，农业是一个传统行业，有许多内容需要学习和传承。
从个人品格上讲，各行各业都是互通的，诚信实干是为人立信的根本。从事农业呢，还多了一条，要做好“成为一个泥腿子”的心理准备，要懂得享受“日光浴”！在我们这一行，晒得最黑越光荣，说句玩笑话，农业专家们开研讨会，一见面就先评比谁的肤色最黑！
落日西下，炊烟袅袅升起，农人们也结束了一天的劳作。看着桌上热气腾腾的米饭，脑海中不禁浮现“守望者”们在烈日下辛勤耕种的身影，那股甘甜与醇香更加深刻。——END——
南湖晚报
via.世合理想大地
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