成都作为仅多公里开外的“兄弟”，一直以来，都是西安吃货们常常打卡的美食之都。尤其是成都食色生活最具代表性的宽窄巷，你随时去，随时都能看到西安伙计。好吃爱吃的西安老餮们，每每游离于成都宽窄巷之间，都是步子走了多远，口水便流了多远，甚至在心中生出一种“恨”，恨这巷子为何不够长，恨自己在成都为何不能多待上几天！
但你知道吗？其实西安老早就有这么一个地方，堪称为“小成都”！它将宽窄巷里最经典的名小吃原封不动的带来西安，在这偌大一个古城，唯有它能带西安人，不出明城墙就闪现成都，张嘴就能尽尝两座美食之都的万千滋味，更能带在西安的成都人，一解舌尖上的思乡之愁！
张氏宽窄巷
成都第一名小吃品牌
说起张氏宽窄巷，很多吃货一定非常熟悉：这在西安有好多门店啊！但你不知道，其实它可不止是家卖成都美食的店，更是成都第一名小吃品牌！
▼西安大明宫万达店
全国近百家门店，遍布上海、广州、深圳、南京、西安等等，无论是以小吃为主川菜为辅的小吃店，亦或是川菜为主小吃为辅的民俗店，40多个城市的食客都纷纷给予好评！
从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，各色地道正宗、原汁原味的成都地方特色小吃，在张氏宽窄巷都能找到！真的堪称“小成都”了！
所以，如果一定要在西安城内，选出一家做成都小吃和川菜最地道的店，别家我不敢妄言，但张氏宽窄巷一定是率先脱口而出的那个！
营造经典巴蜀之风
一进店门便入成都
张氏宽窄巷在成为成都第一名小吃品牌的道路上，靠的不止是诱人的美味，更在于他们利用了每一个细节，来营造经典的巴蜀之风。
全国近百家门店，包括西安的15家，无一不是“复刻”着真正成都民俗之貌而建。店内水上凉亭、湖上木舟、青瓦小院、朦胧竹帘、红烛灯笼，将地地道道的传统老成都那种民俗风情，还原的透彻淋漓。
雕梁画柱之间，都是在讲述成都的闲适安逸。那遛鸟斗蛐蛐、吃茶闲坐、打长牌、掏耳朵生活趣味画面，神还原了老成都的历史故事和陈旧时光。
甚至在西安的大明宫万达民俗店内，小小的细节之处都不放过要遵循宽窄巷原型！食客在此移步换景，不出城墙便入蜀地。坐在这里品尝美味佳肴，也算是当了一回逍遥自在的成都人！
精选食材、精工细作
原汁原味的四川就在这
打从第一家门店到现在，张氏宽窄巷一直坚持食材选料、核心调味品都源自四川特色产地的原则。而且还不是只要产于四川就行，而是要选择最优质、最能体现其味的！
只有这样，才能保证每一道美食的色、香、味都地道，保证各小吃和川菜能够醇浓并重、辣得过瘾，麻得够劲，香得诱人，甜得浪漫！
成都小吃开创者当厨师
带你张嘴就到成都
一间餐厅最重要的就是厨师，而张氏宽窄巷恰好最牛的，就是厨师都是地道的四川人！其中还有中国当红烹饪大师！拥有超高的厨艺，出自他手的美食，真可谓是厨神级别。
而其他的厨师，个个在成都小吃方面有二十年左右的经验，甚至还是成都名小吃的开创者！霸道毛血旺、龙抄手、红糖糍粑、担担面、…可以说没有张氏宽窄巷的这些厨师，就没有你现在超级上瘾的这些成都名小吃！
西安15家店带你过嘴瘾
自打年起，就一直在陕西美食界有头有脸。到如今，在整个西安已经共有15家店了，遍布全城东南西北。
刚刚开业的大明宫万达店最有特色，是独有的民俗店，店内以川菜为主小吃为辅，而其他门店都是小吃店，以小吃为主川菜为辅。无论哪个店，店里的美食都是天府凉菜鲜爽脆、巴蜀小吃可当饭、宽窄冒卤飘香远、滋养汤粥润心怀，各个都是超级美味~
川江老坛酸菜鱼
作为店里的招牌菜，纯纯金*的川江老坛酸菜鱼色泽也太诱人了！刚端上来香气就扑鼻而来，整整一大盘中，正宗的老坛酸菜铺满盆内，而鱼更是块大量多，甚至干脆连鱼头都下了料，要是没带够人，可千万别轻易点这一盘，怕你们吃撑爬着出去…
鱼肉入嘴咬下去的第一口，从皮表面到肉深层，都是浓浓的老坛酸菜味儿！最特别的是，它不是那种纯酸的单一口味，而是承袭了川菜的辣，酸辣爽劲强势霸占舌头，简直是上瘾的不行~
霸道毛血旺
这一道传世川菜，算得上是成都最经典美味之一了。味道如同名字一样霸道，管你食肉食菜，但凡敢从这红油油的汤汁中捞起入嘴，那爆辣的劲儿就瞬间让你暴风哭泣，要是不吃辣的人敢多来几口，额头豆大的汗珠立马就滴下来了！
同样大盘的一道菜而且深不可测，软嫩鸭血、筋道毛肚、新鲜大虾，甚至还有入口即化的鳝段以及丰富的素菜，丰富程度颠覆你对毛血旺曾经的印象！哪怕只点这一盘霸道毛血旺，我都能下饭5碗！
双椒鸡捞面
你以为表面看到的油光锃亮的面条就是全部了？不，下面满满都是宝藏！超多的无骨鸡肉块混入面条，一筷子捞上来一股脑的吞下去，那叫一个过瘾！
藤椒和青椒的双重麻辣滋味儿丰富，入嘴先是沁人的香让你掉以轻心，还以为这道菜并不重口味儿，但别急着下定论，那袭人的麻辣鲜香可是后劲儿！吃完过一会儿你再感受，舌尖和嘴唇可是在隐隐颤抖呐~
乐山辣子鸡
端上来看着这满盘通红，就知道这道辣子鸡的味道绝不容小觑！其实别担心，虽叫辣子鸡而且看着威力十足，其实味道辣的刚刚好，不要害怕啦~
乐山辣子鸡做起来很考验厨师的功力，其实火候非常难掌握，多一分则焦，少一分则不熟。而张氏宽窄巷的鸡块入口酥脆，带有干辣椒过油的清香，甜咸适口，回味悠长。不仅感叹，果然是正宗的味道！
天府棒棒鸡
虽然都是鸡肉，但这天府棒棒鸡和乐山辣子鸡的口感可大不相同，而是超级超级软嫩，甚至达到入口即化的程度！不夸张，入口时我都怀疑，这真的是鸡肉吗？
表面看起来其貌不扬，实则味道非常酸辣爽口！鲜红色泽的调料汁粘稠鲜香，裹满每一块鸡肉的缝隙之中，黏连着漂浮在汤汁上的芝麻粒，每嚼一口酸辣上头，芝麻粒粒生香。而且关键是，爽口的口感刚吃感觉人畜无害，实则过一会麻劲儿让你嘴呼呼刮风，简直不要太惊喜！
老麻抄手
曾在当地只吃过一次老麻抄手，回来以后便念念不忘，后来在西安再怎么到处寻找，也没能寻回那时、那地的味道，而这一次，我在张氏宽窄巷找到了！
味道还原当地最正宗，抄手肉馅多而大，皮薄而软，麻味儿上头，吃的上瘾~
渝味牛肉豆花
虽有牛肉沫，而且还是红油，但也掩盖不住真正上好豆花的清香！大勺舀上一口，外层红油咸香，但入口压碎后，豆香味儿瞬间侵袭整个口腔，清香得很~
上层还有肉沫和撒子的软嫩、酥脆双重口感加持，让我一个没忍住就干完了一整碗！
红糖糍粑
最经典的成都小吃了吧，每次去宽窄巷都要吃。店里炸的正是地道宽窄巷内的口感和味道！
炸的blingbling的金*油亮，外壳酥脆香甜，内里软嫩弹牙，哪怕是不爱甜食的人，也想要来上一二三四五六块！
除了以上，店内川菜、小吃数不胜数，一点都不夸张，你在真正成都宽窄巷内能找到的，在这里都能吃到！冷锅串串十余种、冰粉香甜诱人、各类蒸包特实在…吃一个月三餐都不会重样！
这么多的美食，吃不到岂不是很闹心？现在我们就挑80个人，带你去张氏宽窄巷，带你张嘴就到成都，给你送福利请你吃！
张氏宽窄巷福利
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活动①
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